花旗参是一种常用的中药材，适合与多种食材煲汤，以下是一些常见的搭配和做法：
花旗参煲汤材料搭配
土鸡/乳鸽/瘦肉/乌鸡
土鸡或乳鸽：补气养血。
瘦肉：适用于气阴两伤、热病气虚津伤口渴。
乌鸡：补气养血、滋阴清热。
药材搭配
沙参、玉竹：滋阴润燥。
黄芪：增强体质、补气固表。
生地黄、桑叶、龙眼肉：清热凉血、养阴生津。
石斛、麦冬：滋阴清热、润肺止咳。
其他配料
红枣、桂圆、枸杞：滋补养生。
姜片：去腥增香。
料酒：焯水用。
做法步骤
1. 食材准备：将肉类清洗干净后切块，药材简单清洗后浸泡，红枣去核。
2. 焯水：肉类加姜片冷水下锅焯水后冲洗干净。
3. 炖煮：将所有食材放入炖盅，加入适量开水，炖煮时间根据肉类不同而调整。
4. 调味：炖煮完成后加入适量盐调味即可食用。
注意事项
根据个人体质和健康状况选择合适的药材和食材搭配。
如有特殊健康状况，建议在医生指导下使用。
服用花旗参时应避免食用萝卜和绿豆等可能影响药效的食物。
以上是一些常见的花旗参煲汤搭配和做法，您可以根据个人口味和需求进行调整。