发酵的面团可以存放的时间取决于保存方法和环境条件。以下是一些常见的保存方法和对应的时间范围：
常温保存
在温度约为25℃的常温下，发酵好的面团可以放置4-6小时。
如果环境温度较低，如15℃左右，放置时间可延长至8-10小时。
面团放置时间过长可能会导致发酵过度，影响口感。
冷藏保存
将发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右。
如果想保鲜更长久些，可以在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。
冷冻保存
将发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压空气后扎紧袋口，放入冰冻层进行速冻，这样冰冻的面团可达半年之久。
老面保存
制作老面时，存放得宜可以存放数个星期。
请注意，以上信息仅供参考，实际保存时间还需根据实际情况调整。发酵面团在存放过程中应避免直接晒太阳，并确保密封良好以防止外界污染