要证明对方收受了现金，可以采取以下几种取证方法：
物证
收集受贿的现金、银行卡、珠宝等物品。
书证
获取转账记录、汇款单、借条、还款协议等书面文件。
证人证言
询问目击者或知情人，获取他们对于受贿行为的描述和见证。
视听资料
监控录像、录音录像等，可以证明受贿行为发生的时间、地点和人物。
电子数据
检查受贿人和行贿人的手机、电脑等设备中的通讯记录、银行转账记录等。
鉴定意见
对受贿的货币进行真伪鉴定。
其他侦查手段
如审计和调查受贿人和行贿人的财务记录，查找不规律的资金流动痕迹。
法律依据
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十条，所有能用于证明案件事实的材料都可以作为证据。
注意事项
证据必须经过查证属实，才能作为定案的根据。
取证过程中要遵守法律规定，不能侵犯公民隐私权，取证手段要合法。
在取证时，建议与执法机构或专业律师咨询，以获取更具体的指导