猪油在适当的保存条件下可以保存较长时间，但一旦变质就不宜食用。以下是猪油保存的一些关键点：
储存环境温度
常温下，猪油可以保存约1-2个月。
低温环境下（如0℃至4℃），保存时间约为3个月。
在-2℃下，猪油可以保存10个月。
容器密封性
使用密闭容器，如玻璃罐或塑料容器，并存放在阴凉、干燥的地方，远离阳光直射。
猪油纯度
纯度高的猪油相对更易保存。
添加防腐剂
在猪油刚熬好时添加盐或白糖，有助于延长保存时间。
光照和空气接触
避免猪油与空气接触和直接阳光照射，减少氧化和污染。
变质迹象
如果猪油出现异味、颜色变化或表面有霉斑，应立即停止食用。
总结来说，猪油在密封、低温、避光条件下可以保存较长时间，通常在冰箱中冷藏可保存3至6个月，冷冻条件下可保存一年甚至更久。但需注意，任何油脂都有变质的风险，因此应密切关注其状态，一旦发现变质迹象，请立即丢弃