感官检验的方法主要包括以下几种：
视觉检验法：
通过视觉器官来评价商品的外形、结构、颜色、光泽以及表面的疵点等质量特性。
嗅觉检验法：
利用嗅觉器官来检验商品的气味，常用于食品、药品、化妆品等的检验。
味觉检验法：
使用味觉器官（主要是舌头）来评价有特定滋味要求的商品，如食品和药品。
触觉检验法：
通过触觉来鉴别食品的硬度、弹性等，以评价食品品质的优劣。
听觉检验法：
虽然不常用于食品和其他产品的感官检测，但在某些情况下，如评估声音质量时，听觉检验是有效的。
感官检验的具体技术方法包括：
差别检验方法：如成对比较检验法、三点检验法、二三点检验法、“A”-“非A”检验法、五中取二检验法等。
标度和类别检验方法：如排序法、评分法、分等法、分类法、分级法等。
描述性分析方法：用于识别或定量指出样品中的特殊感官指标。
消费者接受性与偏爱测试方法：评估消费者对产品的整体印象和偏好。
感官检验在食品和其他产品质量控制中起着重要作用，有助于确保产品的感官特性符合消费者的期望和要求