根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，兼职与正式员工的区别主要在于合同期限和试用期的约定。以下是一些关键点：
劳动合同：
用人单位与劳动者建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。
试用期：
劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
兼职与正式工：
法律上并没有明确规定兼职和正式工的具体界限，这通常是企业内部的规定。
工资支付：
无论员工是兼职还是正式工，法定节假日应支付三倍工资。
合同期限：
如果劳动合同期限不满三个月，不得约定试用期。
二倍工资支付：
如果用人单位未在入职后一个月内与劳动者签订书面劳动合同，那么从第二个月开始至一年内，劳动者有工作的期间，用人单位应当按月支付二倍工资。
请注意，这些规定可能会因地区和具体实施细则而有所不同。如果您需要更详细的信息，建议咨询当地劳动法律专业人士或相关部门