鳗鱼通常指的是属于鳗鲡目（Anguilliformes）下的一种鱼类，学名为鳗鲡。它们的外观类似长条蛇形，无鳞，具有鱼的基本特征，并且与鲑鱼类似，具有洄游特性。鳗鱼多产于咸淡水交界海域，是热带及温带地区水域中常见的鱼类。它们富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A等多种营养成分，并且被认为具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。
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鳗鱼是什么意思
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