正式编制的员工签订合同的主要原因包括：
明确双方权利义务：
合同详细规定了工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等，有助于双方更好地履行职责，减少纠纷。
保障员工权益：
合同为员工的合法权益提供法律保障，在发生劳动争议时，合同是解决争议的重要依据。
规范劳动关系：
合同是事业单位和工作人员之间的法律文书，规定了工作条件、工资待遇等，规范劳动关系。
强化管理监督：
合同可以约定违约责任、解除劳动合同等条款，加强对工作人员的管理监督。
确保工作稳定性：
合同保护了职工的权益，增强工作的稳定性，并明确了双方的工作期限和终止条件。
适应人事制度改革：
随着人事制度改革的深化，事业单位逐步实行岗位管理、竞聘上岗等制度，签订合同是适应改革趋势的体现。
促进劳动关系的和谐稳定：
合同有助于建立和谐稳定的劳动关系，提高员工归属感和满意度。
区分合同类型：
事业单位与在编人员签订的合同与一般单位的劳动合同有所区别，执行的是事业单位人事管理条例。
需要注意的是，编制本身是对单位名额数量的允许，而签订合同是用人单位与员工之间的法律约定，两者并不冲突。正式编制的员工签订合同是事业单位人力资源管理的一部分，对于保障员工权益和规范劳动关系具有重要意义