生菜是一种叶用莴苣，属于菊科莴苣属，通常具有一系列不同的形态特征，具体如下：
叶片形状：生菜叶片可以是椭圆形、倒披针形或卵圆形等，边缘可能是波状或有锯齿。
叶片大小：叶长通常在6-15厘米之间，宽度在1.5-6.5厘米。
叶色：生菜叶色多样，包括绿色、黄绿、紫红等。
叶球：结球生菜叶片会抱合成球状，而散叶生菜叶片则散生。
茎部：生菜茎直立，上部可能会有圆锥状花序分枝，茎部可能白色。
根系：根系浅，须根发达，主根较深，侧根较少。
生长环境：生菜喜欢生长在冷凉的环境中，不耐炎热也不耐寒冷，最适宜的生长气温为15-20℃。
生菜可生食或加工制作各种菜肴，是一种营养丰富且受欢迎的蔬菜