根据最新的政策，自2025年1月1日起，女性职工的法定退休年龄将每4个月延迟1个月。因此，1980年出生的女性职工，她们的退休年龄将会根据出生年份逐步推迟。具体来说：
1980年1月至4月出生的女性职工，将在2034年3月至7月达到退休年龄，即54周岁零2个月至54周岁零6个月。
1980年5月至8月出生的女性职工，将在2034年9月至12月达到退休年龄，即54周岁零6个月至54周岁零10个月。
以此类推，直到1980年12月出生的女性职工，她们将在2035年4月至8月达到退休年龄，即55周岁零2个月至55周岁零6个月。
由于政策是逐步实施的，具体的退休年龄将取决于个人的出生月份。此外，这一规定可能会随着政策的变化而调整，因此建议关注官方最新通知以获得确切信息