福建省的二本院校包括但不限于以下这些：
1. 福建中医药大学
2. 厦门理工学院
3. 厦门医学院
4. 闽南师范大学
5. 福建理工大学
6. 福建江夏学院
7. 闽江学院
8. 福建警察学院
9. 泉州师范学院
10. 莆田学院
11. 福建技术师范学院
12. 福建商学院
13. 集美大学
14. 福建农林大学
15. 福建工程学院
16. 宁德师范学院
17. 武夷学院
18. 三明学院
19. 龙岩学院
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