菜园里常见的蔬菜包括:
春季蔬菜
春笋芽:纤维素丰富,笋肉鲜嫩洁白。
豆芽:富含蛋白质、维生素C和B2。
荠菜:维生素C、类胡萝卜素和矿物质含量高,钙含量丰富。
菠菜:富含铁质和维生素A。
夏季蔬菜
茄子:亚洲热带地区栽培,果实可食用。
韭菜:适应性强,抗寒耐热。
黄瓜:夏季主要蔬菜,含有丰富的水分。
白菜:被誉为“菜中之王”,富含维生素C。
萝卜:肉质直根,有多种食用方式。
茄子:直立分枝草本,果实可食用。
丝瓜:夏季蔬菜,丝瓜络可作洗刷工具。
秋季蔬菜
辣椒:多种品种,适合秋天食用。
四季豆:秋季收获,富含蛋白质和纤维。
南瓜:秋季成熟,可制作南瓜饼或汤。
萝卜:秋季收获,肉质脆嫩。
芹菜:秋季绿叶蔬菜,富含维生素A和C。
青椒:秋季收获,口感鲜美。
其他蔬菜
胡萝卜:富含维生素A,可生食或加工。
土豆:秋季收获,可制作多种菜肴。
莴笋:秋季蔬菜,可凉拌或炒食。
西红柿:秋季收获,富含维生素C和番茄红素。
白萝卜:秋季收获,肉质脆嫩,可生食或加工。
紫甘蓝:秋季蔬菜,营养丰富。
以上蔬菜在不同季节都有种植,可根据季节和个人口味选择食用。