猫和狗在驯服性上的差异可以从多个角度来解释：
生物学因素
狗的祖先是群居的狼，而猫是独居的野猫。
狗的社交性和对领地的保护意识较强，而猫更倾向于独立行动。
进化与遗传
狗在进化过程中与人类的合作关系更紧密，而猫则保持了一定程度的独立性。
狗的皮层神经元数量较少，而猫较多，这可能意味着猫在某些认知能力上可能更为发达。
行为学特征
狗更容易接受等级制度和群体规范，而猫更倾向于按照自己的意愿行事。
狗的忠诚和顺服是它们的天性，而猫则相对独立和自由。
沟通方式
狗与人类之间的沟通方式可能更为直接和明显，而猫可能更倾向于通过非语言信号进行沟通。
智力与独立性
狗可能因为智力上的差异，更容易被训练执行复杂的任务。
猫的智力可能体现在它们解决问题的能力上，而不是简单地服从命令。
社会结构
狗在野外依赖团队合作，而猫是孤独的猎手。
狗在家庭环境中容易建立等级制度，而猫可能不会完全遵循这种结构。
综上所述，猫不如狗听话并不是因为它们不聪明，而是因为它们的天性和行为习惯与狗不同。猫更倾向于独立行动，而狗更乐于成为人类的伴侣和助手。这种差异是由它们不同的生物学背景、进化历程、行为特征以及沟通方式共同决定的