是的，三十多岁的人仍然可以去澳大利亚留学或旅游。以下是几点需要注意的事项：
年龄限制：
澳大利亚对于留学生的年龄限制相对宽松，通常接受13岁至35岁之间的国际学生申请。不过，对于超过35岁的申请人，签证官可能会更加关注申请人的教育意图和年龄是否处于最佳教育年龄。
专业选择：
建议申请的专业与之前的学习或工作经历紧密相关，避免跨度太大且属于移民专业的申请，以减少拒签风险。
签证申请：
如果计划在澳大利亚学习，应考虑境内申请学生签证，因为境内申请被拒后有机会上诉，而境外被拒则无法上诉。
移民途径：
对于想要移民的申请人，尤其是40岁以上的中年群体，可以考虑雇主担保移民、杰出人才移民或投资移民等途径，技术移民可能不是最佳选择，因为年龄打分占比较高。
综合因素：
申请成功不仅取决于年龄，还需要综合考虑其他条件，如学术背景、语言能力、相关工作经验等。