卖大饼的利润因多种因素而异，包括大饼的售价、原材料成本、人工成本、店铺租金等。以下是一些概括性的信息：
成本与售价
大饼的成本大约在1.4元至2元之间。
售价通常在七八元每张，直径约四十厘米的大饼可分为至少八块，每块约一百二十克。
利润范围
利润通常在30%-50%之间。
有些情况下，利润率可能更高，例如50%左右。
其他费用
需要考虑人工费用、租赁费、设备费等。
影响因素
地区、大饼种类、市场需求等都会影响利润。
实例计算
假设每张饼的售价为7元，成本为1.4元，则每张饼的利润为5.6元。
如果每天能卖出100张饼，则每天的净利润为560元。
请注意，这些信息仅供参考，实际情况可能会有所不同。