红烧鱼的具体烧制时间会根据鱼的大小、个人口味以及烹饪方法有所不同。以下是一些基本的指导时间：
对于较小的鱼，一般炖煮15到20分钟可能就足够了。
如果鱼较大，可能需要炖30分钟或更长时间，以确保鱼肉煮熟且味道入味。
炖鱼时通常需要先用大火将水煮沸，然后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。
炖煮过程中，可以根据鱼的状态来判断是否炖煮完成，鱼肉变得酥烂即可。
请根据您的具体情况调整炖鱼的时间，并注意观察鱼的变化以确保烹饪得当
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红烧鱼要烧多久
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