开设饮品店的总投资会根据店铺规模、地理位置、装修档次、设备购置等多种因素有所不同。以下是根据提供的信息整理的一些大致的投资成本范围：
1. 小型饮品店：
总投资：约10万元至30万元人民币
主要成本构成：租金（20%-30%）、装修和设备（30%-40%）、原材料和库存（10%-20%）、人员工资（10%-20%）、其他费用（5%-10%）
2. 中型饮品店：
总投资：约30万元至50万元人民币
3. 大型饮品店：
总投资：可能超过50万元人民币
4. 加盟品牌饮品店（以喜茶为例）：
总投资：约100万元人民币左右
5. 加盟品牌饮品店（以呔茶为例）：
总投资：约6万元人民币左右（加盟+设备+服务）
6. 加盟品牌饮品店（以一点点为例）：
总投资：约35万元人民币左右（加盟+设备+服务）
请注意，这些数字仅供参考，实际投资成本可能因地区、时间、品牌政策等因素有所变动。建议在具体规划投资前进行详细的市场调研和财务规划