学习粤菜，广东省内几个地方是不错的选择：
广州：
作为粤菜文化的发源地，广州拥有丰富的粤菜资源和名厨，可以品尝到正宗的粤菜美食，感受浓厚的岭南文化气息。
顺德：
顺德被誉为“厨出凤城”，是粤菜的发源地之一，有专业的粤菜烹饪学校，如《顺德梁銶锯职业学校》，提供实践与理论相结合的教学。
潮州、阳江、湛江：
这些地方也各具特色，如湛江的白切鸡，都是粤菜中非常出名的地方特色菜品。
其他城市：
如茂名、清远等，也有提供粤菜烹饪培训的学校和课程。
选择学习粤菜的地方时，可以考虑以下因素：
名师授课：寻找有粤菜名厨授课的学校或课程。
实践教学：重视实操经验，最好能从学徒做起，从基本功学起。
就业推荐：选择提供毕业后就业推荐服务的培训机构。
课程内容：关注课程是否包含公共课如食品卫生、成本核算、市场营销等，以及是否结合理论与实践教学。
希望这些建议能帮助你找到合适的地方学习粤菜