保护水中的尸体需要遵循以下原则和方法：
证据保护
在打捞过程中，应使用特制的裹尸袋或其他保护措施，避免尸体变形，同时保护现场证据不被破坏。
安全措施
在有毒或病菌污染严重的水域，应采取必要的防护措施，如佩戴防护装备，确保人员安全。
打捞方法
如果尸体有可能被水冲走，应先采取措施固定在水中，如使用绳索或网具。
在无法固定尸体的情况下，应采取正确的方法打捞，如使用坚硬器具，并确保打捞时不会对尸体造成损伤。
现场处理
尸体打捞上岸后，应妥加保护，避免尸体受到进一步损伤，并拍摄尸体的原始照片作为证据。
环境考虑
根据水域类型（如海水、河水、死水湖）采取不同的处理措施。例如，在死水湖中，如果可能，可以抽干湖水以寻找骨头。
法律与伦理
在处理尸体时，应遵守当地法律法规，并考虑伦理道德，尊重逝者和家属的感受。
请根据具体情况采取适当的保护措施，并联系当地执法机关或相关专业人员以获得进一步的指导和支持