巴西龟是水龟，它们需要水中的氧气来呼吸，因此在没有水的情况下，它们的生存能力会受到严重影响。根据提供的信息，巴西龟在没有水的情况下能活的时间如下：
巴西龟离开水后，最多可以生存3-7天。
如果在阳光下暴晒，巴西龟可能只能活3-6个小时。
在高湿度的环境中，巴西龟可能存活得更久，但长期缺水会导致脱水，不健康，甚至死亡。
如果是健康的成年巴西龟，在没有水的情况下至少可以生存一周，但长时间缺水会导致严重的健康问题。
因此，巴西龟不能长时间离开水，即使是短暂的离开，也应该确保它们能够及时回到水中。如果巴西龟长时间没有水，它们很可能会因为缺水而死亡。