如果您想学习制作包子和油条，以下是一些建议的途径：
专业烹饪学校
您可以选择新东方烹饪学校，它们提供小班制教学，一对一辅导，并且有丰富的餐饮培训经验。
例如，山西新东方烹饪学校有专门的早点培训班，湖北新东方烹饪学校也提供相关课程。
小吃培训机构
您可以找到提供包子油条制作培训的小吃培训机构，这些机构通常有专业的老师现场教学，并提供实操机会。
在线教程
互联网上有许多美食网站和在线教程，提供各种包子和油条的制作视频，适合喜欢自学的朋友。
实地考察
您可以直接到培训机构实地考察，与老师面对面交流，并亲身体验教学环境。
早餐店学徒
一些早餐店会招学徒，您可以尝试在这些店铺学习制作包子和油条。
选择适合您的学习方式，并考虑个人的时间安排和学习偏好。希望这些建议对您有所帮助，