教育知识与能力是指教师在教育教学过程中所必须具备的专业知识和技能。这些知识和能力涵盖教育学原理、心理学理论、课程与教学论、班级管理、学生评价、信息技术应用等多个方面。教师通过学习和实践这些知识与能力，能够更好地理解学生的学习需求，设计有效的教学活动，促进学生的全面发展。
具体来说，教育知识与能力包括：
1. 教育基础知识和基本原理；
2. 中学教学方法和策略；
3. 中学生学习心理和发展规律；
4. 中学生德育和课程内容；
5. 中学生心理辅导和班级管理；
6. 教师心理和职业素养。
这些内容对于教育工作者来说非常重要，因为它们能够帮助教师更好地理解学生的心理和行为，制定更有效的教育方案，并遵守和应用教育相关法律法规。
《教育知识与能力》是中学教师资格考试的笔试科目之一，考试题型通常包括单项选择题、辨析题、简答题和材料分析题。