宫保鸡丁属于川菜系。它起源于中国四川省，由鸡肉、辣椒、花生米等食材烹制而成，具有鲜辣、肉质滑脆的特点。虽然宫保鸡丁在鲁菜、贵州菜和北京菜中也有收录，但其原料和做法与川菜中的宫保鸡丁有所不同。
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宫保鸡丁是哪个菜系
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