国宴通常以淮扬菜为主，淮扬菜是中国“四大菜系”之一，以其精细的刀工、精致的菜品形态、平和的口味和适合大众的特点，成为国宴的首选菜系。国宴菜不仅汇集了各地方菜系的特点，还经过整理和改良，以咸味为主要口味，清淡可口，软烂嫩滑，能够满足国内外大多来宾的要求
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国宴是哪个菜系
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