荷叶鸡的蒸制时间可以根据鸡的大小和蒸锅的火力来调整，但一般来说，以下是一个基本的指导时间：
1. 如果使用整鸡，建议先用大火蒸20分钟，然后转小火继续蒸20分钟。如果鸡比较大，可能需要适当延长蒸制时间。
2. 对于已经剁成块的鸡肉，蒸制时间通常较短，大约在8分钟至15分钟之间，确保鸡肉熟透即可。
请根据具体情况调整蒸制时间，并确保在蒸制过程中水开后开始计时。
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荷叶鸡蒸多久
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