青岛的面食种类繁多，以下是一些青岛比较著名的面食：
秦晋小吃 油泼面：
以葱花、蒜末、肉酱和辣椒油调味，面条裹着火红的辣子油，香而不辣。
烤肉筋：肥瘦相间，裹上辣椒面，满口留香。
于记·麦香斋面馆 老式炒面：
绿油油的包菜铺在面条上，筋道且爽口。
陇上全荟
兰州牛肉面： 面条粗细可选，牛肉汤清爽，牛肉片薄厚适中，有嚼劲。妙语面馆
肥肠面： 肥肠卤得恰到好处，面条筋道，汤底偏油，蒜香浓郁。青岛特色小吃
馄饨： 以鲜肉、虾仁、蔬菜为馅，细面皮煮熟，味道鲜美。 沙茶面
炒米粉：米粉配上肉丝、蔬菜等炒制，口感细腻。
烤饼：由面粉、鸡蛋、乳酪等材料制成，香脆可口。
炸酱面：黄瓜和豆腐丁为底，加上香辣炸酱和肉末，口感酥脆。
其他面食 三色鸡丝凉面：
精致且面量大，拌起来喷香。
黑心油泼面：面中心有一条黑线，用墨鱼汁制成，颜值和味道俱佳。
卡花馒头：一种馒头，通过木制模具制作，形状各异。
胶州大馒头：个头超大，有嚼头，劲道，麦香味儿。
韭菜盒子：韭菜鸡蛋馅，有时会加入虾皮，鲜美。
蛤蜊面条：普通挂面配上青岛特色的卤子。
台湾牛肉面：在台湾路附近的小面馆可以品尝到正宗的台湾牛肉面。
灌汤包：在台东金城栈可以尝到美味的灌汤包。
蛤蜊芸豆面：夏季常见的面食，以新鲜蛤蜊和芸豆为主料。
青岛的面食文化丰富多彩，每家面馆都有其独特的风味和制作方法，值得品尝探索