烟台辅警笔试通常包括以下几个方面的内容：
法律基础知识：
涉及宪法、刑法、行政法、治安管理处罚法、道路交通安全法等。
公安基础知识：
包括公安机关的性质、职能、宗旨以及职责任务等。
时事政治：
涉及时政热点、社会常识、当地省情等。
行政职业能力测验：
测试应试者的逻辑思维、判断推理、资料分析等能力。
公共基础知识：
包含法律、政治、科技人文、公共行政、公民道德和消防基础知识等。
综合能力测试：
可能包括时事政治、公共基础知识和文化法律知识等内容。
以上信息基于过往的招聘公告和考试内容，具体考试题目和格式可能会根据烟台市公安局发布的最新公告有所变化。建议关注烟台市公安局的官方网站或相关招聘公告以获得最新信息