李记清真馆的招牌美食包括：
牛肉锅贴：
外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，是必尝之选。
牛肉馄饨：
个头大，肉馅多，味道鲜美。
蟹黄牛肉汤包：
馅料丰富，汤汁浓郁，非常推荐。
牛肉小笼包：
皮薄馅多，汤汁鲜甜，是南京非常棒的牛肉汤包之一。
牛肉煎包：
外皮厚实，煎得香脆，内馅鲜美不腻。
牛肉烧卖：
肥美流油，口感层次丰富。
牛肉粉丝汤 、 牛杂汤：
汤鲜味美，是清真的经典菜品。
虾仁馄饨：
馅料饱满，汤鲜，是另一种受欢迎的馄饨选择。
以上推荐基于多个来源的信息，包括用户评价和美食纪录片的推荐。您可以根据自己的口味偏好选择尝试。