测绘工程专业的毕业生在考取公务员时，可以选择以下岗位：
国家测绘地理信息局公务员：
负责测绘和地理信息相关的技术支持或管理职位。
地方国土资源管理部门：
参与地方的土地资源规划、管理和监督等工作。
住房和城乡建设局（住建局）：
可能涉及道路工程等技术岗位。
交通运输局：
可能涉及与道路工程相关的技术岗位。
勘察院：
可能涉及地质勘测等户外工作，但竞争激烈，且名额较少。
气象局：
可能涉及与气象相关的技术岗位。
城乡规划部门：
参与城市和乡村的规划、建设和管理工作。
水利部门：
可能涉及水资源的规划、管理和保护等工作。
具体的岗位选择应根据当年的招考公告和个人的专业背景、兴趣及职业规划来决定。