山楂的保存方法有多种，以下是几种常见的保存方法，以帮助您在夏天保存山楂：
冷藏保存
将新鲜山楂清洗干净后，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室进行保存。
细沙保存
清洗山楂后，在容器底部铺上一层细沙，将山楂放入细沙上，再覆盖一层细沙，密封容器。
密封保存
将山楂装入保鲜袋中，并在袋内放入一些干燥的茶叶以吸收潮气，排出空气后扎紧袋口，放入冰箱冷藏。
地窖储存
选择一个干燥、通风、背风向阳且不易积水的地方，采用沟藏法或缸贮法进行储存。
沟贮法
在阴凉的地方挖一个南北向的槽形沟，沟底铺一层湿河沙，将山楂按层摆放，上面覆盖树叶和苇席，根据温度变化调整覆盖物。
缸贮法
清洗消毒的缸底铺上一层细沙，将山楂倒入缸中，上面覆盖白菜叶或萝卜叶以保持湿度。
请根据您的实际情况选择适合的保存方法。