鸡肉出现怪味可能由以下几个原因造成：
细菌分解：
鸡肉中含有的营养物质如蛋白质、氨基酸等，在细菌作用下容易分解产生腥味物质。
饲料：
鸡只的饲料也可能影响其肉质和气味，某些饲料可能会导致鸡肉产生特有的味道。
品种：
不同品种的鸡可能会产生不同程度的腥味或怪味。
存储：
鸡肉的存储方式和时间也是影响其气味的重要因素。如果鸡肉存储不当，如过高温度或过期，可能会产生异味。
处理：
在处理和烹饪鸡肉的过程中，方法不当也可能导致怪味。
如果鸡肉散发出刺鼻的异味，这可能是一个变质的信号，不应该食用。在烹饪前，可以尝试用水煮、加入葱、姜、料酒等方法去除腥味。如果鸡肉已经出现黏稠的质地、变色或其他变质迹象，则应避免食用，以免引起健康问题