七月适合种植的蔬菜包括：
生菜：
7月初播种育苗，8月初定植，9月上旬出地。
青菜：
7月中旬开始播种育苗，9月上旬出地。
秋西瓜：
7月上中旬直播，选择耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。
番茄：
如大番茄、樱桃番茄，7月中至8月上旬用营养土播种育苗，播后加盖遮阳网。
茄子：
7月上中旬及时定植。
辣椒：
7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。
空心菜：
喜高温多湿，耐热力强，适合在7月炎热季节进行种植。
油麦菜：
对生长环境要求不严格，生长周期短，容易种植，具有很好的耐寒耐热性。
甘蓝：
生长周期短，种植简单，管理方便。
南瓜：
喜温暖湿润气候，适合在7月种植。
胡萝卜：
7月是胡萝卜适宜播种的时期。
花椰菜：
春秋两季种植，7-8月育苗，9月移栽。
苋菜：
生长快，周期短，适合7月种植。
黄瓜：
在7月种植，如果管理保养好，秋天就可以食用。
豇豆：
7月份种植也是可行的，具有很高的耐高温、耐干旱能力。
小白菜：
夏季播种生长速度快，约20-30天可采收。
请注意，虽然这些蔬菜适合在七月种植，但它们都不耐水涝，遇到连续雨天要及时排掉积水。此外，选择耐热、抗病性强的品种会更加有利于蔬菜的生长