乌金木和胡桃木都是优质的木材，它们各自有不同的特点和优势。选择哪种木材取决于您的个人喜好、预算以及家具的具体用途。以下是它们各自的特点：
乌金木
外观：具有鲜明的金色和黑色纹理，色彩醒目且具有流动感。
质地：坚硬、致密，纹理细腻，加工难度大，但耐磨损性好。
耐久性：抗虫蛀和耐水性好，适合户外家具。
家具特点：天然纹理美，增添舒适性，但软体部件使用寿命短，不易清洗。
胡桃木
外观：色泽较深，木纹独特，有清晰的斑驳纹理，古朴典雅。
质地：中等密度，纹理较粗糙，质感较粗，易于加工和雕刻。
耐久性：尺寸稳定性好，不易变形，但干燥性慢，需要特殊处理以防虫蛀。
家具特点：优雅大方，不易开裂变形，热压能力强，耐用，但价格较高。
总结
如果您偏好自然、具有金属质感的家具，并且不介意维护难度和较高的价格，乌金木可能是一个更好的选择。
如果您倾向于经典、稳定的设计，并且愿意为高质量的家具支付更多，胡桃木可能是更合适的选择。
最终，选择哪种木材应基于您的个人偏好和具体需求。