青瓷和青花瓷都是中国传统瓷器，它们各自有着独特的魅力和工艺特点。以下是它们各自的特点，以帮助您判断哪一种更好：
青瓷
工艺：在胚体上施以青釉，在还原焰中烧制而成。
特点：瓷质细腻，线条明快流畅，造型端庄浑朴，色泽纯洁而斑斓。
分类：按窑口分有哥窑和弟窑，按颜色分有粉青、梅子青、天青、影青等。
适用性：由于没有釉面，青瓷相对坚硬度较差，高温烧制时易出现裂纹。
青花瓷
工艺：以白瓷为胎，用蓝色钴料绘画纹饰，上釉后在高温下烧制。
特点：表面光洁平滑，质地坚硬，适合制作大型器皿。
分类：按时代分有唐代的青花瓷和元明清时期的青花瓷，其中明清时期青花瓷达到巅峰。
适用性：青花瓷胎底白色，纹饰蓝色，适合精细的装饰和大型器皿的制作。
综合比较
成色：青花瓷的蓝色通常更加鲜艳和持久。
流行度：青花瓷因其美丽的蓝色和丰富的装饰图案，在历史上和现代都更受欢迎。
存世量：存世量可能会影响其价值和市场认可度。
结论
选择青瓷还是青花瓷，取决于您的个人喜好和具体需求。如果您倾向于自然朴素的质感，可能会更喜欢青瓷；而如果您欣赏精细的装饰和鲜艳的蓝色，青花瓷可能是更好的选择。