蒸整只鸡的时间取决于鸡的大小和所采用的烹饪方法。以下是一些参考时间：
对于体型较小（如三斤以下）的鸡，蒸制时间大约为20分钟左右。
如果鸡体型稍大（如三斤以上），蒸制时间通常需要30分钟左右。
对于蒸鸡腿、鸡翅或鸡胸肉，一般蒸10到15分钟即可熟透。
使用蒸箱蒸制时，由于蒸汽分布更均匀，时间可能会有所缩短。例如，一只2.3斤左右的鲜土鸡，隔水蒸15到18分钟可能就足够了。
请根据实际情况调整蒸制时间，并注意以下几点：
不要为了确保熟透而无限延长蒸制时间，过长的蒸制会使鸡肉变老，口感不佳。
使用筷子检查鸡肉的熟度是一个有效的方法：如果筷子能轻易穿透鸡肉，则通常意味着鸡已经熟透。
蒸制时，可以在蒸盘内加一些水，并采用隔水蒸的方式，这样可以更好地保留鸡肉的嫩滑口感和营养成分