沉香手串能否沉水主要取决于其油脂含量和密度。一般来说，沉香手串的沉水标准可以通过以下方式计算：
沉水标准公式为：`0.5233 * d^3g`，其中`d`代表珠子直径（单位：厘米）。
另一个参考标准是珠子直径与重量的对应关系，例如：
6mm 108颗 7.0克以上
8mm 108颗 29克以上
10mm 108颗 56克以上
10mm 18颗 9.4克以上
12mm 17颗 15.4克以上
15mm 15颗 26.5克以上
16mm 14颗 30.0克以上
18mm 13颗 39.7克以上
沉香密度大于1克/立方厘米时，通常可以沉水。
实际沉水重量可能会因珠子大小、形状、密度等因素略有不同。
请注意，这些标准仅供参考，因为实际沉水情况可能受到多种因素的影响，包括水温、水质、沉香珠子的形状和密度等。