当企业购进商品并享受折扣时，会计处理应遵循以下步骤：
商业折扣
折扣直接在发票上冲减，则直接以发票金额作为应付账款金额。
如果折扣不在发票上冲减，而是以其他方式（如现金折扣）给予，则需要在收到折扣时进行如下会计分录：
```
借：银行存款（或现金）
贷：应付账款
```
现金折扣
购货时，按照应支付的金额入账。
在期限内付款后，将享受的折扣冲减财务费用。
```
购货时：
借：原材料等（全价）
应交税费-应交增值税（进项税额）（全价*税率）
贷：应付账款
享受折扣后：
借：应付账款
贷：银行存款（折扣后的金额）
财务费用（享受的折扣额）
```
销售折让
购货时，按照全价入账。
给予折扣后，将折扣额从应付账款中扣除，并可能涉及库存商品的调整。
```
购货时：
借：原材料等（全价）
应交税费-应交增值税（进项税额）（全价*税率）
贷：应付账款
给予折扣后：
借：应付账款
贷：银行存款（全价减折扣及税额后的金额）
库存商品（折扣额）
应交税费-应交增值税（进项税额转出）（折扣额*税率）
```
双11促销打折
如果销售额和折扣额在同一张发票上的“金额”栏分别注明，则可按折扣后的销售额征收增值税。
如果折扣额另开发票，则不得从销售额中减除折扣额。
请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并确保遵守相关税法规定。