餐饮业的养店时间通常取决于多个因素，包括店铺的位置、服务质量、菜品质量、营销策略等。根据提供的信息，以下是一些概括性的观点：
初期调整：
新开业的餐饮店通常需要一段时间来调整自己的服务、菜品和运营策略，以便吸引和保留顾客。这个过程可能需要大约三个月的时间。
营业执照办理：
从装修到开店经营，一般需要二十天左右的时间来办理相关的营业执照和许可证。
稳定盈利：
三个月后，如果餐饮店能够吸引到稳定的顾客群并建立起良好的口碑，那么它通常可以开始盈利并稳定运营。
行业特性：
餐饮业是一个与人们日常生活紧密相关的行业，相对来说入驻门槛较低，但成功经营需要一定的时间和努力。
综上所述，一家新的餐饮店铺通常需要至少三个月的时间来稳定运营，但这并不是一个固定的时间框架，实际情况可能因店铺的具体情况和市场环境而异。