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黄豆为什么是黄的

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黄豆之所以是黄色的，主要是因为它们吸收了红光以外的所有光，只反射了黄光。当太阳光照射到黄豆上时，黄豆表面反射出黄光，而吸收其他颜色的光，因此我们看到的是黄色。如果一个物体能够反射所有七种颜色的光，它看上去就是白色的；如果吸收了所有光，则表现为黑色。

此外，非转基因黄豆在成熟过程中会自然地从青绿色变为黄色，而转基因黄豆由于基因改造，成熟较快，通常收获时颜色较为一致，偏黄。

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