猪心炒至熟透的时间取决于具体的烹饪方法和个人口味。以下是一些常见的炒猪心方法及其大致所需时间：
快炒方法
将猪心切片后，用加了高度白酒的清水浸泡约20分钟，然后洗净并挤干水分。
在热锅中加入少量油，快速翻炒猪心约1-2分钟，加入调味料继续翻炒至熟透。
普通炒法
猪心洗净后，切成适当大小的块，用盐等调味料腌制一下。
在锅中加油烧热，放入猪心翻炒，炒至变色后加入配菜（如青椒、芹菜等），继续翻炒至熟透，通常需要3-5分钟。
爆炒方法
将猪心切片，用高度白酒和清水浸泡去血水，然后沥干。
在热油中快速翻炒猪心，加入辣椒面和蒜蓉，继续翻炒一分钟，然后倒入调好的酱汁，大火焖煮两分钟，最后加入青红椒至熟。
总结来说，猪心炒至熟透的时间大致在两到三分钟左右，具体时间还需根据火候和个人口味进行调整。请确保猪心完全熟透，以避免食物中毒的风险