68拍通常指的是音乐中的6/8拍子，这是一种复拍子，意味着每小节中有两个不同的拍号，通常是3/4拍和4/4拍的组合。在6/8拍子中，第一拍是强拍，而第三拍是次强拍。这种拍子在一些古典音乐作品中很常见，例如德彪西的《月光》和门德尔松的《仲夏夜之梦》等。
您提到的“Scarborough Fair”这首歌曲，按照3/4拍的节拍，通常是四小节构成一个乐句。如果按照6/8拍子来演奏，则可能是两小节构成一个乐句。这种变化会影响乐曲的节奏感和律动。
6/8拍的曲子通常有一个特点，即多数音符落在整拍上，不太常见半拍、四分之一拍或者符点节奏等复杂的节奏型