蛋黄酥的保质期受多种因素影响，包括制作时的卫生条件、材料新鲜度以及储存条件等。以下是关于蛋黄酥保存期限的信息：
常温保存
密封保存，可存放约 10天左右。
放置在通风良好的地方，一到两天内食用最佳。
冷藏保存
冷藏条件下，可延长至 10-15天左右。
冷冻保存，可保存 1-2个月，食用时自然解冻。
防潮措施
蛋黄酥暴露在空气中容易吸收湿气变软，因此应装入密闭容器中。
可以在容器中放入方糖或干燥剂以吸附潮气。
冷冻解冻
冷冻后的蛋黄酥在食用前应自然解冻。
请注意，尽管可以延长保存期限，但为了最佳口感和品质，建议尽快食用新鲜的蛋黄酥