在沁水县，有多家央企及其下属企业，以下是部分企业信息：
沁和能源集团有限公司
隶属鹏飞集团
成立于2001年
主要业务：煤炭开采、洗选、销售、发电、旅游、物业、酒店等
员工人数：约7600人
拥有资源：7座煤矿、1座瓦斯发电厂、5座洗煤厂、2条铁路专用线、1家煤炭研究院、1座煤机制造厂、1家4A景区、1家五星级酒店和1家物业公司
沁水县融戎能源发展有限公司
山西沁水煤层气开发投资有限公司下属
主要负责沁水县煤层气增压站及附属设施项目建设及运营
晋城煤业集团
在沁水有寺煤矿、沁秀煤矿等
沁水县是矿产资源丰富的地区，除了上述企业外，还有其他一些与矿产资源相关的国有控股企业。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助