日军在抗战时期进攻山西的原因主要有以下几点：
战略位置重要
山西位于华北地区，是连接华北与西北的重要通道，控制山西可以确保对华北的占领，并为进一步进攻关中地区做准备。
从山西可以进攻陕西，进而南下四川盆地或北上延安，实现占领全中国的野心。
资源丰富
山西拥有丰富的煤矿和森林资源，这些物资对日本国内的物资短缺有重要补充作用，支持了日本的战争需求。
经济价值高
山西有众多土财主和商人，他们的财富为日军的军费提供了支持。
军事目标
日军视山西为进攻华北进而占领中国的关键战略目标，特别是在忻口和太原的战役中，山西的战略地位显得尤为重要。
交通要道
山西的交通线路，如同蒲铁路和正太铁路，是连接华北与其他地区的重要通道，控制这些线路对日军在华北的作战至关重要。
配合其他战区
山西的作战也与其他战区如一战区和二战区的配合有关，共同构建对抗日军侵略的防线。
综上所述，日军进攻山西是基于其战略位置、资源丰富、经济价值以及与中国其他战区的配合等多方面考虑的结果