打米糊的米浸泡时间会根据季节和温度的不同而有所变化。以下是一般建议的浸泡时间:
夏季高温:建议浸泡2个小时。
冬季低温:建议浸泡4个小时。
室温较高(如南方25—35度):建议浸泡4—5个小时。
室温较低(如冬天10—15度):建议浸泡6—8个小时。
极低室温(如5度左右):建议浸泡10—12个小时。
浸泡的目的是让米粒充分吸水膨胀,变得容易研磨和煮糊。当米粒能够在手指上轻易碾碎时,通常意味着已经泡好。
请根据具体情况调整浸泡时间,以确保米糊的口感细腻和营养价值最大化
打米糊的米浸泡时间会根据季节和温度的不同而有所变化。以下是一般建议的浸泡时间:
夏季高温:建议浸泡2个小时。
冬季低温:建议浸泡4个小时。
室温较高(如南方25—35度):建议浸泡4—5个小时。
室温较低(如冬天10—15度):建议浸泡6—8个小时。
极低室温(如5度左右):建议浸泡10—12个小时。
浸泡的目的是让米粒充分吸水膨胀,变得容易研磨和煮糊。当米粒能够在手指上轻易碾碎时,通常意味着已经泡好。
请根据具体情况调整浸泡时间,以确保米糊的口感细腻和营养价值最大化
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