鸡蛋的保质期受多种因素影响，包括温度、湿度以及存储方式。以下是一些关于鸡蛋保质期的关键信息：
常温条件下
鸡蛋的保质期通常为10-15天。
夏季高温时，保质期可能缩短至7-10天。
冷藏条件下
鸡蛋在2-5℃的温度下可保存约40-60天。
冬季室内常温下，鸡蛋可保存15天左右。
冰箱冷藏室中，鸡蛋的保鲜期可延长至30天左右。
熟鸡蛋
建议在1-2天内食用完，最长保质期为3-5天。
存储技巧
鸡蛋存放前不宜用水冲洗，以保持表面的保护膜。
存放时大头朝上，小头朝下，有助于防止微生物侵入蛋黄。
注意事项
若鸡蛋出现臭味或腥味，不宜食用。
鸡蛋的冰点是零下2.2度C，冰箱温度低于此温度可能导致蛋壳破裂。
请根据您的具体情况选择合适的存储方法，并注意观察鸡蛋的状态以确保新鲜和安全。