鲜榨果汁的保存时间受多种因素影响,包括水果种类、储存条件、是否添加防腐剂等。以下是一些基本的指导时间:
常温保存:鲜榨果汁在室温下不宜超过2-4小时,因为容易滋生细菌和氧化导致变质。
冷藏保存:夏天建议6-8小时,冬天可延长至12-24小时,但最好不超过24小时。
特殊成分:如果果汁中含有柠檬汁或醋等特殊成分,可能有助于延长保存时间,但即便如此,也应确保在24小时内冷藏。
营养价值:尽管营养价值可能随时间降低,但隔夜的鲜榨果汁仍然保留有膳食纤维、矿物质和抗氧化物质。
为了确保健康和最佳口感,建议尽快饮用新鲜榨制的果汁。