STEM课程指的是科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）和数学（Mathematics）的整合教育。这种教育模式旨在通过跨学科的方法，培养学生的创造力、批判性思维、问题解决能力，以及对科学和技术的兴趣和热情。STEM课程强调将理论知识与实际应用相结合，鼓励学生探索和发展个人兴趣，并为未来的职业发展打下坚实的基础。
STEM教育的目标包括：
1. 科学素养：运用科学知识理解自然界并参与影响自然界的过程。
2. 技术素养：使用、管理、理解和评价技术的能力。
3. 工程素养：对技术工程设计与开发过程的理解。
4. 数学素养：发现和解决多种情境下的数学问题的能力。
STEAM是STEM的扩展，加入了艺术（Art），STEAM教育在STEM的基础上更加强调跨学科的整合与实践，以及艺术在解决问题和创新过程中的作用