牛蛙的烹饪时间取决于具体的烹饪方法和个人口味偏好。以下是几种常见的烹饪方法及其建议的烹饪时间：
烤箱烤制
预热烤箱至200度。
牛蛙腌制后放入烤箱中层，烤制20-25分钟。
可以在烤制20分钟时撒上孜然粉，再烤5分钟。
水煮
牛蛙处理干净后放入冷水中煮熟。
煮熟时间控制在10-15分钟。
需要确保彻底煮熟以杀死可能存在的病菌和寄生虫。
锅炒
牛蛙切块后放入锅中煸炒。
生牛蛙直接炒熟的时间比较长，需要控制好火候。
其他注意事项
牛蛙皮不建议食用，因为可能携带寄生虫。
烹饪牛蛙时建议使用高火，以确保彻底杀菌。
请根据您的具体情况和偏好选择合适的烹饪方法，并确保牛蛙彻底煮熟