实习生提前离职的步骤通常包括：
查看实习协议
查阅与实习单位签订的实习协议，了解关于提前离职的条款和规定。
提出辞职申请
向导师或公司提交书面或口头辞职申请，并说明离职原因。
遵守实习协议规定
根据实习协议中的要求，可能需要提前一定天数（通常是三天）以书面形式通知用人单位。
完成交接工作
与导师或公司协商，确保工作交接顺利进行，以维护职业形象和人际关系。
确认离职手续
办理必要的离职手续，如提交书面辞职信、进行离职面谈等，并确保拿到离职证明。
法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
请注意，实习生虽不是正式员工，但根据相关法律规定，在试用期内仍需遵守提前通知的规定。